Na svatého Martina jsem měl nabitý program. Kromě přípravy husího menu ve Food Ateliéru pro své milé klienty, jsem se zúčastnil slavnostního otevření nové gastro zóny v nákupním centru Forum Nová Karolina v Ostravě. Spolu s dalšími hosty jsme návštěvníkům centra ukázali, jak si snadno a rychle připraví skvělé jídlo. Za doprovodu saxofonisty jsem uvařil i svůj oblíbený dezert, Zabaione s jahodami a šampaňským. Jde o italský žloutkový krém s ovocem, který velmi chutnal i přítomným divákům.
Potkal jsem na pódiu spoustu jedinečných lidí i kuchařských kolegů, k vaření nám hrála skvělá hudba, hostesky roznášely jídlo a celková atmosféra byla báječná. Věřím, že si všichni zúčastnění opening užili stejně jako já a již se těším na další společnou akci.
