Na tomto kurzu si vyzkoušíte vykošťování ryb, čištění a úpravu mořských plodů a naučíte se je správně zpracovat různými způsoby. Davidův oblíbený kurz, kde vzpomíná na pracovní pobyty v krajích s ůžasnými čerstvými rybami a mořskými plody. Můžete se spolehnout na to, že po tomto kurzu budete milovat ryby.