À la carte

Igor Kluziok

À la carte

Kompletní À la carte nabízíme pouze v pátek a v sobotu. Během týdne se tato jídla objevují v naší týdenní nabídce.

Snídaně 8:00 - 11:00

ZNAČKOVÁ SNÍDANĚ

  • VEJCE BENEDIkT (eggs benedict)
    145 Kč
    anglický muffin, tyrolská šunka, pražská šunka, 2ks zastřené vejce, holandská omáčka
  • VEJCE ROYAL
    175 Kč
    anglický muffin, crème fraîche, baby špenát, uzený losos, 2 ks zastřená vejce, holandská omáčka
  • VEJCE FLORENTINE
    145 Kč
    anglický muffin, crème fraîche, baby špenát, 2 ks zastřená vejce 2ks, holandská omáčka
  • VEJCE DO SKLA Á LA TRUFFLE
    135 Kč
    francouzský toast, uzené máslo, čerstvé máslo, 3 ks vejce
  • FULL ENGLISH SNÍDANĚ
    185 Kč
    sazené vejce, fazolky v rajčatové omáčce, párečky, žampiony, rajče, křupavá slanina, black pudding, mix pečivo

KLASIK SNÍDANĚ

  • MÍCHANÁ VEJCE
    115 Kč
    3 ks vejce, mix pečivo, máslo
  • VEJCE S OPEČENOU ŠUNKOU
    125 Kč
    3 ks vejce, výběrová šunka, mix pečivo, máslo
  • VEJCE S KŘUPAVOU SLANINOU
    125 Kč
    3 ks vejce, tyrolský špek, mix pečivo, máslo
  • VAJEČNÁ OMELETA S VLASTNÍM VÝBĚREM
    125 Kč
    3 ks vejce, sýr gouda, baby špenát, slanina, ,šunka, žampiony, paprika, rajče, pažitka, pečivo, máslo
  • BAVORSKÉ PÁREČKY
    105 Kč
    5 ks bavorských párků, hořčice, kečup, křen, pečivo, máslo

SLADKÁ SNÍDANĚ

  • FRANCOUZSKÝ TOAST (French toast)
    115 Kč
    2ks domácí brioche toast, jogurt, domácí ovocná marmeláda
  • Ovesná kaše (Oatmeal porridge)
    125 Kč
    ovesné vločky, mléko, skořice, mix ovoce, med, ořechy, javorový sirup
  • BELGICKÉ vafle (belgian waffle)
    125 Kč
    2ks vafle, čokoládový krém, banány, borůvková mameláda
  • Lívance (american pancakes)
    115 Kč
    2ks lívanců, banán, borůvková marmeláda,čokoláda, javorový sirup

Předkrm

  • Salát Nicoise
    245 Kč
    (100 g Steak z tuňáka, brambůrky, fazolové lusky, olivy, cherry rajčátka, vejce, iceberg, dresink)
  • Fruity di Mare /Frito Misto
    265 Kč
    (Kalamáry, krevety, slávky, chobotnice, cibulka, cuketa, teplý rajčatový dip peperoncino, citron)
  • Losos Gravlax
    235 Kč
    (Citronový creme frashe, pečená řepa, sakura cress)
  • Domácí Telecí cannelloni
    195 Kč
    (ricotta, špenát, telecí líčka, telecí demiglas)
  • Halloumi salát
    185 Kč
    (Pečená cizrna, kroupové korneto, pečená paprika, pečené halloumi)

Hlavní chod

  • Stařený Argentinský hovězí Jack Cheesburger
    285 Kč
    (chuck roll, česnekové aioli, uzený špek, whiskey chutney, rajče, křupavý salát, španělská cibule, cheddar, coleslaw, bramborové chipsy)
  • Telecí Wiener Schnitzel
    255 Kč
    (vlažný vídeňský bramborový salát, citronová holandská omáčka, kapary popcorn)
  • Argentinský Hovězí steak
    435 Kč
    (250g Rib Eye, pepřová omáčka, panco smažené gratinované brambory s lanýži)
  • Kukuřicí krmené Baby kuřátko
    245 Kč
    (Kuskus, buquet garny bylinky, pečená zelenina, pancetta, kukuřičné veluté)
  • Vepřové líčka Ibericko - Madeira
    265 Kč
    (Ibericko líčka, macerovaná omáčka, mirpoux zelenina, lanýžové fialové brambory, ratatoulle)
  • Citronové risotto Frutti de Mare
    285 Kč
    (Kalamáry, krevety, slávky, chobotnice,rýže, citron, šafrán )
  • Domácí bramborové noky Forestiere
    225 Kč
    (Brambory, šalvěj, houby, parmezán)

Dezerty

  • Crepes suzette
    165 Kč
    (Palačinka, Ricotta, segment pomerančů, karamelizované ořechy)
  • Domácí kynutý borůvkový knedlík s omáčkou bombardino
    145 Kč
  • Zabaglione s ovocem
    125 Kč
    (Italský krém, sezónní ovoce)